El gerente del restaurante FOH tiene la tarea de garantizar que el restaurante funcione sin problemas. Esto puede implicar muchas tareas diferentes, como contratar y formar personal, gestionar horarios, controlar inventarios y garantizar el cumplimiento de todos los requisitos de salud y seguridad alimentaria. El papel del Gerente de Restaurante de la FOH es siempre garantizar la satisfacción de los huéspedes. Los gerentes de restaurante FOH desempeñan un papel fundamental en el apoyo al personal general del restaurante. También supervisará la respuesta a las quejas de los clientes y su resolución. Este puesto no es exento y reporta directamente al Director de Distrito y al Chef Ejecutivo/Socio:

Las funciones de Gerente de Restaurante de la FOH incluyen, pero no se limitan a:

· Seleccionar, entrevistar, contratar y formar al personal de restaurantes.

· Gestionar los horarios de trabajo del personal del restaurante.

· Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria.

· Comprobar cómo están los clientes para preguntar por la calidad y el servicio de la comida.

· Monitorizar el inventario y asegurarse de que todos los suministros de alimentos y otros productos esenciales del restaurante estén adecuadamente surtidos.

· Hacer pedidos de productos y suministros para restaurantes.

· Monitorizando el flujo de caja del restaurante.

· Revisar encuestas a clientes para desarrollar e implementar formas de mejorar el servicio al cliente.

· Resolver las quejas de los clientes de manera profesional.

Requisitos para el gerente de restaurante de FOH:

· Diploma de secundaria o GED.

· Experiencia demostrada trabajando como supervisor en el sector de la hostelería.

· La capacidad de trabajar en un entorno acelerado.

· La capacidad de estar de pie durante largos periodos.

· La capacidad de levantar 50 libras o más.

· Buenas habilidades de gestión.

· Excelentes habilidades organizativas.

· Habilidades de comunicación efectivas.

· Habilidades excepcionales en atención al cliente

EXPERIENCIA PREVIA

· Un mínimo de 6 meses de experiencia como FOH Manager en hostelería o comercio minorista. Se prefiere experiencia previa en restaurantes.

Compensación: $23.00 - $28.00 por hora

Un producto de calidad se destaca por sí solo. Ya sea un simple acompañamiento o un sándwich exclusivo, todo proviene de nuestra cocina de cero. Hacemos salsas, aderezos y acompañamientos en la casa, y utilizamos productos frescos, carnes naturales, excelentes opciones sin gluten y pan horneado localmente que se entrega a diario. Estamos comprometidos a mantenerlo real. Es algo que puedes ver, saborear y sentir cada vez que estás aquí.

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